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狭い庭で育てるバラ約40種とハーブなどなど、そして日々製作する手作りせっけんの記録


by itoito1014

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ローフードメニュー

先月参加したローフードの会を、

少し遅くなったけど、備忘録を兼ねて。

①人参スープ

人参をジューサーにかけたものに、アボカドを入れてミキシング

自然の甘さとアボカドのねっとりしたコクがあって旨い!

ローフードメニュー_b0199304_234464.jpg



②人参タルク

①で出た人参ジュースの残りに、みじん切りタマネギ、グリーンコープのマヨネーズをプラス

グリーンリーフに乗せたり、生春巻きに入れたり。

ローフードメニュー_b0199304_23123599.jpg




③生春巻き

グリーンリーフ、ビーフンの代わりに大根の千切り、アボカド、②の人参タルク、

パンプキンシードを細かくしたものを巻いて、生姜醤油で頂く。

以外においしくて、この後、クリスマスにも、お正月にも作った。

ちゃんとした醤油で食べるというのも、味を上げるポイント。

まずい醤油じゃおいしくない!

ローフードメニュー_b0199304_2313381.jpg




④アップルクランブル

デザート。

リンゴにクラッシュナッツをかけただけ。

だけど、リンゴ以外の材料はそこらへんでは手に入らないので、

普通に作るのは難しい。

ローフードメニュー_b0199304_2316554.jpg



ジャンクな食べ物を食べた後には、こうしたものが体にしみて、良いのです。


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by itoito1014 | 2012-01-07 23:19 | 日常