狭い庭で育てるバラ約40種とハーブなどなど、そして日々製作する手作りせっけんの記録


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10月のワークショップ

             次回、10月のの素敵な暮らし塾 は            
                日:10月27日(土)
                時間:午後2時~4時
                参加費:3000円
                定員:4人
                場所:ミヤカグ
                内容:シアバターの石鹸
                   シアバターをたっぷり使って冬に向けて
                   保湿ばっちりの石鹸を作ります
                   出来上がり735グラム、カットして8個分
                   高価な素材ですが、これまでの感謝を込めて 
                申し込み:こちら→申し込みフォームから
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by itoito1014 | 2018-10-24 16:40 | 教室 | Comments(0)

インターコンチネンタル大阪クラブルーム泊①アフタヌーンティー

先週の事、大阪へ行っていた

3か月に一度の勉強会

宿泊サイト一休をぶらついていたら

この日が意外と安く出ている事を発見!


大阪の中でも屈指の高級ホテル

初めて高級ホテルステイをした時にも泊まった所

めっちゃ考えたこれど、再訪して、

その上クラブルームに泊まってみた






チェックインは午後3時からなので

律儀にも3時ちょっとすぎにレセプションへ

そしてそこからクラブラウンジへ行ったら

ラウンジの窓際席は満席

真ん中の席しか残っていなかった。

もっと早く行けば良かったな~~~と思ったぜ



そうしてアフタヌーンティーを頂きながらチェックイン


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1段に3こづつ乗った3段トレー

クロテッドクリームとイチゴジャム


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下段はスコーン、トリュフチョコレート、右端のは大福状の和なスイーツ


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中段はセイヴォリー

ハンバーガー、ぐるぐる巻きのサンドイッチ、ピタパンみたいのやら

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上段はマカロン、栗のムースみたいの、ピオーネのタルト

量が少なそうだけど、これだけで私はお腹いっぱいになったよん

飲み物はダージリンをポットで


ほぼ1時間かけてアフタヌーンティーを頂いた





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by itoito1014 | 2018-10-18 23:05 | ホテルステイ | Comments(0)

東京にて2018⑦アフタヌーンティー@マンダリンオリエンタル東京

9月2日~12日に東京へ行っていた備忘録

9月11日(火)にマンダリンオリエンタル東京へアフタヌーンティーに出かけた

と言うのは、この2日前に「長女と帝国ホテルのアフタヌーンティーに行った」と

次女に言うと「私もどこか連れて行って!」と言われて

それまで藝祭で忙しかったのに、それが終わって時間ができたから

「どこか行きたい!」とせがまれたのだ

9日に行ったばかりだけど~~~と思ったけれど、

次女に弱い私。それなら、と

マンダリンオリエンタル東京をチョイス

あくまでも、仕方なく(私としては)行ったんだけど・・・


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下から見上げる三井タワー


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38階のレセプション前にあるのは、鶏頭ではない

日本を意識した、でっかい松

静謐な空気さえ醸し出しておる



アフタヌーンティーは一休からの予約で、時間は午後4時

これまで昼間を選んでいたけど

38階からの薄暮も美しいのでは?と選んだ。

例によってリクエストは「眺望の良い席希望」

通されたのは窓際席(良かった!)



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出てきた3段トレー

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下段

オマールエビとゆり根のクリーム、トリュフ風味きのこのムースのナッツタルト

などなど、特筆すべきは、いつも思うけれど、うす~~~いキュウリとサーモンの

何でもなさそなサンドイッチが激うま

ビジュアルも申し分ない


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中段の焼き菓子たち

これも、一番地味な栗のはちみつのマドレーヌが激うま!

メレンゲの乗ったレモンのタルトは見た目に反してすっぱ!


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上段

カカオチョコレートのプリンが濃厚

塩バターキャラメルのルリルージュ

ラズベリーのマカロンたち

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スコーンはレモンとチーズ

付けるのはクロテッドクリームと

レモンカード、リンゴのコンフィチュール

やっぱり、クリームと2種のコンフィチュールなぞが付いている(そうでしょ~~)

そして、レイノーのお皿が美しい!



いつもの事だけど

一口 口に含んで、あっ!と小さく驚いて

それからおいし~~とにっこりするの繰り返し



エッジが効いてて、驚きと楽しみに満ちているのだ

その上、サービスもぬかりない。

付かず、離れず。

お茶が少なくなると、次を勧め、

飲み終わるころには次の一杯がやってくる。

やっぱりマンダリンオリエンタル東京は安定してるな~

と改めて思い知らされたのだった(至福)


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持ち帰り用のメニュー



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窓の外は徐々に暮れてきた





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トイレからはスカイツリーが見える

実際にはめちゃ大きく見えるけれど、

写真では小さくしか映らなくて残念。

安定のマンダリンオリエンタル東京のアフタヌーンティー

「また行きたい」と思わせるそんな場所





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by itoito1014 | 2018-10-10 13:00 | お外おいしいこと | Comments(0)

東京にて2018⑥サニーヒルズ@南青山

9月5日~12日に東京へ行っていた備忘録

9月9日(日)帝国ホテルでアフタヌーンティーを頂いて

帰る長女と分かれた後、私が向かったのはサニーヒルズ南青山

7月に台北に行ってから、パイナップルケーキにぞっこんなのだ

台北のパイナップルケーキで有名なのは、

このサニーヒルズ、ホテルオークラ、アンバサダー、一の軒などなど

中でも一番に名前が出てくるのがサニーヒルズ

しかし、7月に行った時にはサニーヒルズには行けずじまい

でも、東京に進出してるらしい、とのことで行ってみた


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隈研吾作の建物  おっしゃれ~~~

中に入ると、売っているのがパイナップルケーキだけなので

いわゆる店とは違う様相

「おもてなし」との事で、パイナップルケーキ1個とお茶を頂ける

けれど、待ち時間30分ほど

ええ、暇なんで待ちますよ(笑)

で通された2階

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そして出されたパイナップルケーキ&お茶

まさか、日本で、こうして頂けるとは、ありがたや~~(心の叫び)


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3階は公開されてません


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でも、トイレは3階なので、行ってみた


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手洗い場まで木製

恐れ入りまする



友人たちにもパイナップルケーキ愛好者がいるので

お土産に4箱買って帰った

至福のパイナップルケーキ(大好き)







でも、素直な感想は、ホテルオークラの方が好き(美味しいと思う)

あんとクッキーの相性とか、バランスだと思うけれど

オークラのはまわりのクッキーがしっとりしていてコクがあると思う(内緒)

でも、日本でオークラの買えないんだよ。

あ、メルカリとかでは売ってるけど・・・

仕方ないなぁ~






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by itoito1014 | 2018-10-08 14:16 | お外おいしいこと | Comments(0)

東京にて2018⑤アフタヌーンティー@帝国ホテルアクア

9月5日~12日に東京へ行っていた備忘録
 
9月6日の深夜に仕事終わりで上京して、

合流していた長女と行動を共にしていた

9月9日(日曜)の事。

金・土曜に藝祭へ行ったけれど

この日は長女が帰るので、

どこか二人でアフタヌーンティーでも行こうとなった。

これまでマンダリンやアマンに行っていたけれど

もっと他の所にも行ってみようとなって



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ウエルカムフラワーがロビーにドドドドーーーーンと

でかくて華やかだけど、花が鶏頭という庶民的なこと!


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そして広ーいロビーに人が多いこと!

日曜だからか、この日を前後して、テレビで放送されたからか・・・



例によってリクエストは「眺望の良い席希望」

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最初はコンビーフとブロッコリーのスープ



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そして3段トレー

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下段のセイボリー

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中段のプティフール

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上段のスイーツ


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スコーン




かなり期待して行った帝国ホテルのアフタヌーンティー

驚いた事に、出てきたお手拭きが紙!!!

そして、お味がどれもこれもふ・つ・う

驚きが一つもなくて、美味しいかと言うと

「まあ美味しいよ」と答えるけど・・・

一人分約5000円と考えると、

残念感が増幅する

しかも、スコーンに付いていたのが

クロテッドクリームのほかにイチゴジャムだけ

クリーム以外に2種付いてるが普通かと思ってただけにビックリ!

しかもそのイチゴジャムが

やす~~~いスーパーで買ってきたみたいな味で、

これまたビックリ!!!

残念感が半端なさすぎ・・・


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ただ、窓から見える景色は良かった


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メニューも持ち帰りはできない、使いまわし


帰りにトイレに行って、

そこのお手拭きがこれまたペーパータオル

5☆ホテルでは小さな布のタオルが

きれいに丸められて四角錐に積み上げられているのしか見たことなかったので

ペーパーに、これまたビックリ!!!


帝国ホテルってそんな所だったんだなぁ~と

そういえば、宿泊の値段も、外資の5☆に比べたらだいぶ安いよなぁ~と

変な感慨にひたってしまった。


リピするか?と聞かれれば、もちろん答は「ノー」


頑張ってほしい、日本のホテル・・・






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by itoito1014 | 2018-10-06 23:18 | お外おいしいこと | Comments(0)

9月ワークショップありがとうございました

月日の過ぎるのは早いもので、10月に入って既に3日

9月29日(土)にワークショップ終了しました

おこし下さりありがとうございました。


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いつものようにおしゃべりに花が咲き、

お互いに意外な一面をカミングアウトすることとなり、

ちょいと赤面しつつ、、、

楽しい時間となりました。

ありがとうございました。

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by itoito1014 | 2018-10-03 16:40 | 教室 | Comments(0)