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狭い庭で育てるバラ約40種とハーブなどなど、そして日々製作する手作りせっけんの記録


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東京にて2018⑤アフタヌーンティー@帝国ホテルアクア

9月5日~12日に東京へ行っていた備忘録
 
9月6日の深夜に仕事終わりで上京して、

合流していた長女と行動を共にしていた

9月9日(日曜)の事。

金・土曜に藝祭へ行ったけれど

この日は長女が帰るので、

どこか二人でアフタヌーンティーでも行こうとなった。

これまでマンダリンやアマンに行っていたけれど

もっと他の所にも行ってみようとなって



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ウエルカムフラワーがロビーにドドドドーーーーンと

でかくて華やかだけど、花が鶏頭という庶民的なこと!


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そして広ーいロビーに人が多いこと!

日曜だからか、この日を前後して、テレビで放送されたからか・・・



例によってリクエストは「眺望の良い席希望」

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最初はコンビーフとブロッコリーのスープ



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そして3段トレー

b0199304_23010379.jpg
下段のセイボリー

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中段のプティフール

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上段のスイーツ


b0199304_23011680.jpg
スコーン




かなり期待して行った帝国ホテルのアフタヌーンティー

驚いた事に、出てきたお手拭きが紙!!!

そして、お味がどれもこれもふ・つ・う

驚きが一つもなくて、美味しいかと言うと

「まあ美味しいよ」と答えるけど・・・

一人分約5000円と考えると、

残念感が増幅する

しかも、スコーンに付いていたのが

クロテッドクリームのほかにイチゴジャムだけ

クリーム以外に2種付いてるが普通かと思ってただけにビックリ!

しかもそのイチゴジャムが

やす~~~いスーパーで買ってきたみたいな味で、

これまたビックリ!!!

残念感が半端なさすぎ・・・


b0199304_23142206.jpg
ただ、窓から見える景色は良かった


b0199304_23150455.jpg
メニューも持ち帰りはできない、使いまわし


帰りにトイレに行って、

そこのお手拭きがこれまたペーパータオル

5☆ホテルでは小さな布のタオルが

きれいに丸められて四角錐に積み上げられているのしか見たことなかったので

ペーパーに、これまたビックリ!!!


帝国ホテルってそんな所だったんだなぁ~と

そういえば、宿泊の値段も、外資の5☆に比べたらだいぶ安いよなぁ~と

変な感慨にひたってしまった。


リピするか?と聞かれれば、もちろん答は「ノー」


頑張ってほしい、日本のホテル・・・






by itoito1014 | 2018-10-06 23:18 | お外おいしいこと | Comments(0)

アフタヌーンティー@アマンtokyo

3月31日~4月5日に東京へ出かけていた備忘録⑤
忙しくて更新できないイライラと
もう忘れつつあるモヤモヤとと思いつつ、
しか~~し、どうしても完了しておかなくてはならないと決心して、
忘却の彼方から、記憶を紡いでおこうという

4月5日は最終日
この日は、末娘の入学式。
参戦してきた長女と、本人(次女)と私で、
式開始の1時間ほど前に学校の最寄り駅へ到着


b0199304_17002637.jpg

駅前から広がる公園は、
この時、桜満開で人、人、人でいっぱい
そんな人を横目で見つつ、
進むその向こうにある学校に。
道の右側の校門の前には
「●●大学入学式場」の大きな立て看板
ここで写真撮りたいよね。みんな。
んで、ずら~~~っと行列ができておる。
われらも並びまして、約30分ちょっと
間に合うかハラッとしたけど、
お決まりの場所で写真撮れた!
このために一眼持って行っていたんじゃけ~
何としても撮らねばならんかったのだ。
そっからダッシュで式場へ。
んでも、本人と家族が別場所なので、ここでお別れ
あ~~あたしも○楽堂行きたかったなあ
入れないんだってよ、全員は

式では、ピアノアンサンブルとバイオリンアンサンブルの生演奏も
生で聴きたかったけど、モニターだったぜ(泣)
上の子たちの時もそうだったんで、分かってたけど、もう本人とは会えず。

長女と私は帰宅の途に就いたのだけど、
何かこれじゃ帰れんな~~~~~~~~~っと、


予約していたアマンtokyoのアフタヌーンティー
大学前の駅から近い。
我ながらグッドセレクションじゃと自画自賛
京での最上級の贅沢は空間の使い方だと思う。
人が多くて、土地が高い場所で、
ゆ~~~ったりとした空間配置していて、
コミコミの東京感が皆無
こんな贅沢はない、アマンtokyo

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3段トレーは相変わらずブラックコンセプトで美しい

b0199304_17060075.jpg

下段の食事系はチーズクロスティーニや
エビとアボカドがコーンに乗ってたり、
スモークサーモンとアスパラのサンドイッチ
竹炭バンズのサンドイッチなど


b0199304_17060634.jpg

中段はカシスとレモンのプチガトー
ブラックベリーのエクレア
抹茶のシフォンケーキ
オレンジとアールグレイのタルト


b0199304_17061175.jpg

上段は
ダイヤモンドの器と苺のパートドフリュイ
ライムキャラメルのハイヒール形ボンボンショコラ
フレッシュベリーを入れたチョコレートバッグ


b0199304_17062706.jpg



スコーンはプレーンと抹茶
相変わらずかたっ!
コッチコチでボロボロだっ

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クリーム&コンフィチュール


b0199304_17062093.jpg


ジュレは
キウイフルーツと貴腐ワインのジュレ
チョコレートハット

めっちゃ美味しかったー
けど、ちょっと緊張感あったー
再訪なのに高級ホテル、
ドキドキが止まらないッス



by itoito1014 | 2017-06-08 16:02 | お外おいしいこと

アトリエコータ再び

3月31日~4月5日に東京へ行っていた備忘録その④

4月3日は、お嬢が大学へ説明会に行っていた

その間の私と言えば、お嬢の部屋のゴミを捨て、

ホームセンターへ行って、ラックやら、物を置ける台を買って、設置したり

重労働をしておった。

そして、4月4日。

朝、長女が夜行バスで東京に出てきた!

んで、3人でお出かけ。

先ずは、予備校へお嬢が、合格作品の再現制作を提出しに。

実技重視の学校なので、合格再現制作は必須なのだ(頑張ったね)

それから、アトリエコータ

食べログは→アトリエコータ

1度来た所を再訪するのは珍しい私たち。

でも、このカウンターデザート大好きになっちゃったの!



私はフォンダンショコラ

b0199304_16243685.jpg


中を割るとははは~~~(笑)

b0199304_16233644.jpg

とろとろーーーって、知ってるけど、うれしいーー



下のお嬢は

タルトタタンローズマリー風味カルバドロスアイスクリーム

b0199304_16234514.jpg


上のお嬢は遠くて写真撮れず(orz)

確か、モンブランカシスだったと思う。


いやーー美味しいっす

そして、できたてという至福。

目の前で作ってくれると言う、エンタメ性


そんで、われわれは、追加をオーダー

3人で2個のパンケーキを


イチゴのスフレパンケーキ


b0199304_16234920.jpg

もうね、ほわんほわんで、至福、至福。

もう一つは、ピスタチオのスフレパンケーキだったと思う。

最初は3個オーダーしようとしたら、

それは多いと思う、と止められたんだよん(笑)

アトリエコータ、素晴らしく楽しいっす。

また、東京へ行ったら必ずリピしようと思う





そこから、3人は、新宿方面でお買い物&ブラブラ

夜になって帰宅途中に

最寄り駅で海鮮を食べた。

b0199304_16235347.jpg

何だか、贅沢なビジュアルだけど、めちゃコスパが高くて

良心的なお店であった(すごい!)

おっさんが多かったけどな。

ここも、リピするな~~









by itoito1014 | 2017-05-11 16:38 | お外おいしいこと | Comments(0)

東京グルメツアー④アトリエコータにて

9月1~4日に東京へ行っていた備忘録

2日の朝兼お昼でうなぎを食べた後、

午後3時に予約しておいたアトリエコータ→http://www.atelierkohta.com/に行った。


東京では、かなり有名店の模様なのだけど、

私はそんなこっちゃ知りゃあせん(笑)

なぜ選んだのかと言うと、クレープシュゼットが食べたかったから。

目の前で作ってくれないと意味が無いのだけど、

なかなかやっている所がない。

作る自体がエンタメ要素たっぷりなの(素敵)




全部で9席。

カウンターで作る過程を見せながら提供してくれるお店。

予約で全部は埋めていないとの事だけど、

待ち時間を短縮させるには、予約は必須。

予約は、毎月1日~15日分を、前月の15日から受け付け。

16日~31日分を当月1日以降で受ける(と電話で言われた)




神楽坂って、初の場所だった。

意外と狭い坂道沿いに、とってもおされなお店が並んでおった(ゼーゼー)

その道からさらに脇にそれて、行くべきお店を発見(ちっさい)

午後3時ぴったりにドアを開けると、L字型のカウンターの向こうで店主らしき人が作業中。

ウェーティングには一組のカップルがいる。

約20分ほど待ち、席へ案内される。



メニューを見ると

900円~1300円くらいのスイーツと

お茶が550円~600円くらい。

もちろんシャンパンなんつーのもあるが(隣のカップルが飲んでた、いいな~)

意外とリーズナブルだわ!



オーダーすると、私のクレープシュゼットが早速作られ始める。

クレープを焼いて、それから

フライパンでフランベ☆☆☆








目の前で作るのって、それだけで楽しい。

エンタメ要素たっぷりだ!

いつも思うのだけど、広島風お好み焼きも同じだよね
                        
                           自分のが目の前で徐々に出来上がるのを見つめる、

それだけでワクワク感が高まる(嬉)

よ~~く煮たアツアツのクレープに濃厚なバニラアイスクリームを乗せて出来上がり~~

美しい(ホレボレ)

甘く、ほろ苦く、熱く、冷たい


b0199304_11340420.jpg





お嬢のオーダーはマスカットのグラスデザート

ブランマンジェ、マスカットのグラニテ、バニラアイスクリーム、クリームなど

色々な味が層になっている。そして、焼きたてアツアツのフィナンシェが添えられている。

お嬢は、フィナンシェと言えば、セブンイレブンのをおばーちゃんに、

いっつも食べさされて、どーも好きじゃないらしかったけど、

この焼きたてのは、「!!!」と驚くほど美味しかったそーな。

感激しておった。

いろんな物が層になって入っていて、楽しい味だったんよ


b0199304_11382487.jpg

そこから、できたてならではのスフレを頼みたかったんだけど、

メニューにスフレがない。

店主のコータさんに聞いてみたら「4~6月はやってました」との事。

ほんで「またそのうちやります」だって!

もしや、スフレは冬物なのか?と思ったけど、聞けなかった。

ピスタチオのスフレ食べたかったな~~

その代わりと言っちゃーなんじゃが、

ふわふわのパンケーキでも、とも思ったけど、

お腹が言うこと聞かなくて(かなりいっぱいだった)断念。

もうちっと、お腹空かして行けば良かったなあ(後悔)



しかし、思っていたより、リーズナブルだし、予約すれば待ち時間は少ないし、

何度も行って、いろいろ制覇してみたいと思った(やる気満々なり)




               

初めて動画を張り付けた。

何かめっちゃ難しかった

肩コリコリや002.gif












by itoito1014 | 2016-09-12 12:27 | お外おいしいこと | Comments(0)